Descripción
Café Colombiano variedad Castillo, envase de 250 gramos en grano.
Notas de cata:
- Fragancia melaza, aroma a frutos amarillos y vainilla.
- Sabor naranja y chocolate, sabor residual a frutos secos.
- Acidez media a mandarina y cuerpo ligero.
- Café con puntaje de 86 en la escala mundial del café.
Ciudad; Quimbaya (Quindío – Colombia) Fecha de cosecha; Octubre a noviembre
Temperatura: promedio; 23 grados (máxima de27 y mínima de 16) promedio mensual
Altitud; 1450- 1500 metros Proceso: Proceso de lavado con fermentación aeróbica prolongada.
Café ideal para preparar en cafetera italiana, o americana, estas cafeteras puedes extraer los mejores sabores .
